La nueva cocina alSol 1.2 serie Gehrlicher ha sido integramente diseñada y fabricada en España, inspirada en un anterior modelo que con un diametro de parabol de 125 cm. sitúa a los servicios energéticos que brinda en el procesado en alimentos, como idoneos en un equilibrio entre potencias y tamaño, para la escala doméstica.
alSol 1.2 es un ecodiseño que incorpora el aluminio como materia prima base (82% reciclado industrial), un valioso nutriente técnico de reciclabilidad total. El aluminio reflectante que incorpora alSol 1.2 es un producto innovador de la industria del aluminio, el Solar Surface de Alcan, que otorga una larga vida a la utilización. La colaboración con la empresa Gehrlicher Solar España S.L. ha facilitado el poder contar con la tecnología industrial para realizar la fabricación de los reflectores con la mínima merma de materiales y la máxima calidad.
Todos los componentes que conforman la cocina alSol 1.2 y su manufactura han sido seleccionados en base a criterios de producción industrial local y ambientalmente respetuosos. La cocina alSol 1.2 está producida íntegramente en Cataluña, España, Europa, participando de los más rigurosos controles de calidad social y ambiental y desde la visión de la economía solar.
La cocina alSol 1.2 es una potente máquina energética que emplea cuando está disponible, la energía limpia y renovable del sol, para elaborar hasta 7 litros de volumen de recetas cotidianas, conviertiéndose por ello en uno de los sistemas de procesados de alimentos más eficientes y limpios del mundo.
Este modelo incorpora un nuevo sistema de sombreador y un accesorio innovador de base para lastrado y fijación a suelo con ruedas de giro, dos de ella con posicionamiento a paralelo para facilitar el transporte rodado. Las pruebas realizadas han generado gran satisfaccion en la maniobra y comodidad de uso. El giro es extremadamente cómodo, no es necesario levantar la cocina de un lado para posicionar el foco.
CARACTERÍSTICAS GENERALES ALSOL 1.2 S.G. - suministrada en caja de cartón plana reutilizable
- innovador concepto de “mecano solar”
- fácil montaje a partir de dos horas, y desmontaje parcial en 30 minutos
- fácil mantenimiento y almacenaje
- estructura de pletina de aluminio extruxionado y reflector de alta reflexión
- muy larga vida de uso y óptima reciclabilidad del 99% de sus componentes
- sistema de volteo de reflector para protección diurna y nocturna contra polvo y rocio
- de utilidad para topo tipo de elaboraciones por cocción y horneo
- ideal para cocción suave, evitando puntos calientes
- cocción por calor envolvente, horneo en recipiente por convección del aire con temperatura apropiadaelaboraciones de gran volumen, con posibilidad hasta para 14 comensales
- servicio postventa de recambios y piezas
- todas las partes de estructura (pletina anodizada) y reflector, preconformadas
- pack de soportes de ruedas y bandeja de acero zincado (no incluido el lastre)
- tornillería y componentes en bolsas
- 2 llaves fijas exclusivas
- barandilla regulabe, en parilla
- 1 salvamanteles multiusos
- libro sobre cocina solar con consejos y recetas
- manual de montaje
- cdrom de recursos sobre la cocción solar
- 1,25 metros (aprox.) diámetro parábola
- 1,3 m2 de superficie captadora
- 1.300 W* de potencia captada con insolación de 1.000 W/m2
- 24 minutos para 2 litros de agua a ebullición (con insolación de 1000 W/m2)*
- hasta 34 litros x día de agua en ebullición en elaboración continua
- hasta 200º C temp. (test ECSCR, Almería)
- peso caja: 12 kg
- medidas caja: 95 x 35 x 5 cm
- 11 kg de peso cocina montada
- medidas cocina montada: 130 x 130 x 65 cm
- 1,5 metros de espacio circular para utilización
- cada 20 y hasta 60 minutos reorientación siguiendo orientadores de sombra
- reflector de láminas de aluminio de alta reflexión y durabilidad “Solar Surface” de Alcan
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